पोहा

सामग्री- पोहा 100gm   , 2 मीडियम साइज़ के प्याज , 4 हरी मिर्च ,थोड़ीसी मुगफ़लिया ,स्वाद नुसार नमक,हलदी आधा चमच. कृती- पोहे किसी छन्नी मे भिगोके रक्खो। प्याज को काट लो । एक कड़ाई लो उस मे  थोड़ा खाने का तेल डालो(10 ml ) .ओर थोड़ी देर तक तेल गरम करो। उसमे  मुगफ़लिया डालो और Read More …

ग्रिल्ड सॅंडविच

सामग्री- 3 उबले हुए छोटे आलू, 4 हरि मिर्च ,राइ के दाने ,एक कटा हुआ प्याज , धनिया ,एक कटा हुआ टमाटर ,  लसुन की पेस्ट ,ब्रेड., टोस्टर. कृती- १) पेहेले  आलू की सबज़ी बनाते है. २)  एक कड़ाई लो. उसे गॅस के उपर रखो उसमे  २ -३ चम्म्च तेल डालो .तेल गरम होनेपर उसमे Read More …

ईडली ढोकला

सामग्री- खमन ढोकला पावडर(2 कप) ,1 कप पानी , राई के दाने ,तिल ,जीरा ,4 कटी हुई हरी मिर्च , धनिया. कृती- एक बर्तन लो. उसमे 2 कप ढोकला का पावडर डालो और उसमे 1 कप पानी डालो,उसे अच्छि तरह से मिक्स करलो। ईडली का कुकर लो.उसमे 2 ग्लास पानी डालो.  ईडली का मिश्रण जहा Read More …

कैरी की चटनी

  सामग्री-1 कैरी, किसा हुवा सुका नारियल (3-4 चम्मच),8-10 लसुनके पीसेस,3-4 चमच गुड,8-10 पुदीना के पते,3-4 हरी मिर्च,1 सूकी लाल मिर्च,2 चमच घी. कृती- 1. कैरी के पहले छोटे छोटे टुकड़े करो. और एक मिक्सर के जार मे डालो 2. लसुन के पीसेस,पुदीना के पत्त्ते,खिसा हुआ नारियल उस जार मे डालो. 3. मिक्स्चर मिक्सर मे Read More …

आमरस

सामग्री- 3 आम ,1 कटोरा दूध ,2 चमच शकर. कृती- 1. एक आम लो और आम के उपर का लेयर निकलो. उसी तरह बाकी के आम के उपर का लेयर निकलो. 2. चाकू से आम के टुकड़े करके निकालो .और इसे मिक्सर के जार मे डालो. 3. और उस जार मे दूधभी डालो .3-4 चमच Read More …