आलू जीरा

सामग्री: – आलू, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, मूंगफली पाउडर, धनिया।
प्रक्रिया: – छोटे टुकड़ों में आलू काट लीजिए। पैन में तेल के 2 चम्मच डालकर धीमी आंच पर उबाल लें। आधा चम्मच जीरा डालिए और तुरंत इसे में लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें| ४-५ सेकेंड्स के बाद तुरंत कटा हुआ आलू डाल दीजिए | यह बहुत अच्छी तरह मिला लें। अच्छी तरह से उबलने के लिए आप थोडसा पानी भी डाल सकते हो| फिर इसे में मूंगफली पाउडर के 2 चम्मच डालिए| यह बहुत अच्छी तरह मिला लें। धीमी आंच पर 15 मिनट के लिए पूरे मिश्रण उबाल लें।उस के बाद सजाने के के लिए बारीक कटी हुई धनिया को फेराए|अपने आलू जीरा तैयार है।